オーナーとマネージャー

スタッフについて少しご紹介。

・オーナー　平　雄次　（グッチーナのマネージャーも兼任です。）
イタリア修行後、都内のいろいろな店で働く。
3年程前からグッチーナのマネージャーとなる。
2006年夏、自らの会社を立ち上げる。
2006年11月11日 il Chiasso オープン予定。

・マネージャー　成嶋　一行
イタリア修行後、サバティーニ・ディ・フィレンツェ 東京で優秀なソムリエとして活躍。
2005年話題のTOKIAビル
P.C.M. Pub Cardinal Marunouchiの副店長も勤める。
2006年秋よりil Chiasso立ち上げのためグッチーナでもお手伝い。
2006年11月11日 il Chiasso オープン予定に向かって頑張っております！