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2008/07/13

シチリア特集〜お食事〜

7月16日(水)〜1ヶ月間 
〜シチリアの郷土料理とシチリアワイン〜
始まります!


シチリアといえば、映画「ゴッド・ファーザー」「グラン・ブルー」「イル・ポスティーノ」「ニューシネマパラダイス」など、名作の舞台にもなったところ、さんさんと降り注ぐ太陽、青い青い海と美しい自然の風景。こんな所で育まれた郷土料理とワインが美味しくないわけありません。
太陽と海、そしてシチリアの風を感じながら、どうぞ、お召し上がり下さい!

期間は1ヶ月間ですので、この機会をお見逃し無く!

Antipasti  前菜
・シチリア風カポナータ・・・¥525
・ひしこいわしのマリネのせブルスケッタ(4枚)・・・¥945
・ムール貝のパン粉のせオーブン焼き・・・¥1260
・仔牛・生ハム・ひき肉・卵のロール焼き・・・¥1680

Primi Piatti パスタ
・しらすのスパゲッティーニ パン粉のせ・・・¥1365
・カザレッチェ・アンチョビ・ナスのトマトソース・・・¥1365
・にんにくとアーモンド・フレッシュトマトソース和え
 手打ちパスタ・トラーパニ風・・・¥1470

Secpndi Piatti メイン
・豚バラ肉・スペアリブのシチリア風トマト煮込み・・・¥2310

Dolce  ドルチェ
・カッサータ・・・¥630
・ビアンコマンジャーレ・・・¥630

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シチリア特集〜ワイン〜

7月16日(水)〜1ヶ月間 
〜シチリアの郷土料理とシチリアワイン〜


〜VINI BIANCHI 〜  白ワイン

インソリア/グズマーノBudo_2_2
インソリア

はじける果実味 フレッシュな1本
  グラス ¥735-  ボトル ¥3570-

セグレタビアンコ/プラネタBudo_2_2
グルカニコ シャルドネ

マンゴーやグレープフルーツの香り
  グラス ¥945-  ボトル ¥4725-

エトナビアンコ/テッレネレ
Budo_2_2カッリカンテ
ミネラル感があり厚みのあるワイン
  グラス ¥1260-  ボトル ¥6300-

アラストロ/プラネタ
Budo_2_2グルカニコ シャルドネ
プラネタと書道家吉川氏のコラボワイン
  グラス ¥1470-  ボトル ¥7350-

シャルドネ/プラネタ
Budo_2_2シャルドネ
濃縮感ある黄金色・世界を感動させた最高峰
  グラス ¥1890-  ボトル ¥9450-

コメータ/プラネタ
Budo_2_2フィアーノ
カモミール・タイム・パイナップルの香り豊かな重めの白
  グラス ¥1890-  ボトル ¥9450-


〜VINI ROSSI〜  赤ワイン

ネロ ダーヴォラ/ヴィラトニーノ
Budo_2_2ネロ ダーヴォラ
ライトな赤、今の時期にクイクイいける!!
  グラス ¥735-  ボトル ¥3570-

エトナロッソ
Budo_2_2ネレッロ マスカレーゼ 
口あたりまろやか、今がちょうど飲み頃!!
  グラス ¥1050-  ボトル ¥5250-


〜VINI DOLCE〜  デザートワイン

ヴェンデンミヤタルディーヴァ/マンドラロッサ 
 ほんのり酸味の残る夏向けデザートワイン

モスカートビアンコ/プラネタ
 南国フルーツ・ナツメの香りとはちみつを思わせる甘み

 

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2008/07/05

MENU DEL GIORNO〜7月上旬ある日のおすすめ料理〜

蒸し暑い日が続いていますね。そんな時は、まずはスパークリングワインでシュワーッとジメジメした空気も気分も吹き飛ばして下さいね。
(グラスワイン¥525〜多数ございます。)

はまぐり、ムール貝、稚鮎、色とりどりのお野菜・・・美味しい季節になりました。

〜7月上旬ある日のおすすめ料理〜

Antipasti  前菜
焼きはまぐり 2ケ・・・¥577  
銚子より石カレイのカルパッチョ仕立て・・・¥1365
せぐろいわしのマリネのせブルスケッタ(4枚)・・・¥945
穴子のヴェネツィア風マリネ・・・¥1155
ムール貝のパン粉のせオーブン焼き・・・¥1260
アオリイカと帆立のおだんごフリットブロッコリーのスープ仕立て・・・¥1365
和歌山より稚鮎のフリット(5匹)・・・¥1365
白イカのソテーフレッシュトマトとバジルのソース・・・¥1260
ラデッキオ(赤チコリ)とカチョカヴァッロチーズのオーブン焼き・・・¥945
サリリ産水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼ・・・¥1050
パルマサン生ハムといちじく・・・¥1365
新鮮野菜のバーニャカウダ・・・¥840
直送野菜のグリル・・・¥1260
自家製コッパ ピクルス添え・・・¥1155
鶏レバーペースト 薄切りバケットつき・・・¥945
サルシッチャ(生ソーセージ)のグリル・・・¥840
トリッパのトマト煮込み・・・¥840
おまかせ前菜盛り合わせ(2人分)・・・¥1890

Primi Piatti パスタ
シチリア風 しらすのスパゲッティ・・・¥1365
サルディーニャ産からすみとブロッコリーのオレキエッテ・・・¥1470
パンチェッタと玉ねぎのトマトソーススパゲッティ・・・¥1260
アニョロッティ・・・¥1575
リコッタチーズとほうれん草を詰めたラビオリ セージバターソース・・・¥1575
白イカとからすみのタリオリーニ・・・¥1680
タリアッテッレ ボローニャミートソース・・・¥1575
タリアッテッレ きのこのクリームソース・・・¥1575
ガルガネッリ 羊のラグー和え・・・¥1575

Secpndi Piatti メイン
本日の鮮魚1本物のグリル (野菜もつきます)・・・¥2415
広島より幻霜ポークロース肉のグリル インカの目覚め付き・・・¥2415
国産牛 しんたま肉のビステッカ グリーンサラダ添え・・・¥2415
骨付き仔羊のロースト(2本) インカの目覚め付き・・・¥2100
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み じゃがいものピュレ添え・・・¥1890

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