春を告げるホワイトアスパラ

日本では、春を告げる「桜前線」がありますが、
ヨーロッパではアスパラは春を呼ぶ野菜と言われ、
「アスパラ前線」というものがあるそうです。
そこで、今日は、アスパラを使ったメニューをご紹介します。

春の味ホワイトアスパラのスペック巻きパルミジャーノソース
￥1050
フレッシュまっさかりのホワイトアスパラがクルッとスペックハムのコートをまといパルミジャーノチーズのアクセサリーでより輝いた春の装い・・・といったところ。

ホワイトアスパラはシャキッとして歯ごたえもよく、スペックハム独特の風味とパルミジャーノチーズソースとの相性もよく、まさに春の味！です。
「アスパラ前線」があるくらいですから、今しか食べられない味です。
どうぞ、逃さぬようににお召し上がり下さい。
白ワインといっしょにどうぞ。