今日からの IL CHIASSO

今日から５日間は、IL　CHIASSOのキッチンには神谷シェフ代理　その横に浅川君！！

シチリア修行をした神谷シェフ[ 手前］の　逸品は

「断面がS字のショートパスタのカザレッチェを、ナスとリコッタのトマトソース　たっぷりペコリーノをかけて」　　　￥１365

そんな南イタリアを感じるパスタには、南のワイン！！

「greco　ｄi　tufo　'08　VADIAPERTI　 滑らかな口当たり柔らかな果実味のこのワインはトマトの甘味を引き立ててくれます」　　　￥1260

  　

夏を味わいに来て下さい！

vineria il chiasso