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2011/05/12

ヴィネリア イルキアッソのご案内

前シェフの村山類が先々月の3月に独立の為に退職してから1ヶ月が経ちました。
現在は、栃木県で自然にかこまれて
食材と直に触れ合い
そんな中で料理を作りたいという夢を、一歩一歩進んでおります。
土地も決まりいよいよ準備開始です。

そして我がイルキアッソでは、新しいシェフの神谷健太郎が奮闘しております。
前のシェフ、前々シェフから引継いだメニューに加えて、シチリアの2つ星で修行したメニューを楽しんで頂けます。
これからの季節にピッタリの健太郎シェフのシチリア料理を、イタリア全土のワインを飲みながら楽しんで下さい。
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