日記・コラム・つぶやき

2010/05/21

今日は特別

Getattachment1_3 以前 IL CHIASSOの厨房で働いていた福島が、今日1日だけ IL CHIASSO にて働いています。

福島が夏にイタリア修行に行く前に、是非福島の作る料理と笑顔を見に来て下さい!!

こんな暑い日は、南のスプマンテ(フルーティーですっきりとした味わい [ファランギーナ])で乾杯!!

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2010/04/20

ひとりでも大丈夫です!

こんにちは。

新社会人のみなさま、そろそろ新しい環境には慣れましたでしょうか?
まだまだ新しい仕事や環境になれるのに精一杯かもしれませんね。

忙しい時おろそかになりがちなのが、食事。ついつい、お弁当ですませてみたり・・・。
夜遅くなって食べそこなったり・・・。

「お腹すいた〜。しかたない、お弁当ですますか・・・」
と思うそんな時、
イル キアッソのカウンター席がおすすめです。

「ひとりで、入れない。」そんな声が聞こえて来そうですが・・・
大丈夫!

カウンターで、食べたい物をスタッフと相談しながら、決めるのもおすすめです。

「今日はパスタだけ。」「今日はワインだけ。」でも大丈夫です。

実際、おひとりでいらっしゃって、シェフや中川と食べる物を相談しながら決められる方、男性も女性も、けっこういらっしゃいます。「この間食べたのはこれだから、今日はこれ。」という感じで・・・どんどん常連さんに・・・手打ちパスタや自家製サルシッチャ(ソーセージ)など、自分の家ではなかなか作れませんしね。

「今日は一人だけど、何か美味しいもの食べたい!」という時に、
どうぞ、勇気を持ってお店にお入り下さい。
そんな勇気は、必要なかったと思われる事でしょう。

新生活の不安や疲れを、スタッフ全員で軽くしてあげたらなぁ。と思っております。

新生活、応援しています!いつでも息抜きにいらして下さい。

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2010/03/20

ちょっと衣替え

今日は春の嵐?風が強いですね。

以前このブログをご訪問いただいた方は、お気づきかもしれませんが、バックの色など少しかえてみたり、左の写真、お料理の写真など少し増やしました。よろしければご覧下さい。

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2010/03/15

お花見いつにする?

「このブログ誰が書いてるの?」と良くたずねられるそうですが、
マネージャーの中川と、営業中お店にはいない者(系列店Web担当)が書いています。今日は、そのお店にいない方が書きます。
(たまにお客さんのフリして、又はお客さんでお店にいます)
Sakura
*これは、去年撮ったご近所の桜です。
先日、友人から、お花見のおさそいのメールが来ました。
その友人は、数年前に桜の樹がある公園の横に引っ越しました。
それ以来、毎年、十数人に声をかけてくれ、家を提供してくれます。
(外での花見は寒くて、だんだんガマン大会みたいになって来ますからね〜。
部屋から桜が見えて、ホントにありがたい!)

そのメンバーと、出合った頃は、毎月のようにみんなで飲んでいましたが、
それぞれ、転職したり、家族が増えたり・・・
なかなかみんなが揃って集まる事が難しくなって、

今では、そのメンバーが大集合!出来るのが、このお花見になりました。

ある年の夜のこと、友人宅から帰る駅へ向かう道で「あ!桜見るの忘れた!」
「そうだったね〜。今日はお花見だよ〜。」と話したのを思い出しました。

桜を見る事よりも久しぶりに友達に会うことが大切だったのですねぇ。

皆さんも「お花見」という名目で、「最近会ってないな〜。」というお友達をお誘いされてみてはいかがでしょうか?久しぶりの友人は良い刺激をくれます。

イルキアッソの近くにも桜のキレイな所が色々あります。
Ilchiasso21
そして、公園よりも何倍も座り心地の良い椅子とおいしい料理とワインが
イルキアッソにはあります。
Sakurac
桜の花を入り口にも飾りました!

只今、中川が、お得なパーティプランを考案中です。
もうすぐ、お知らせ出来ると思います!
待てない!という方はお店にお電話でお問い合わせを!

それでは、みなさま楽しい春を♪

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2010/03/07

こんな寒い日には、あの、リーニ!

St330007001 日曜の雨はコインランドリーが流行る。

いつものように、お店のタオルを洗濯しに近くのコインランドリーに行くと・・・

大繁盛!!

独身の方には日曜日が洗濯のチャンス、そんな日が雨だとコインランドリーが流行るんですね

洗濯したくても、お天気は選択できないですね

昨日は、レナート・ラッティのバローロ・ロッケ・マルチェナスコ 2001年をグラスで開けたところ、皆さんに喜んで頂き即完売になりました。

今週は何を開けようか・・・

皆さんご希望はございますか?

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2010/02/19

たしかに一人は…

イルキアッソは、帰りに一杯呑んで帰りたい時にぴったりのお店です。

お客様から 『一人は入りにくいなぁ 』というお言葉をよく耳にします。

その度に私は、『大丈夫です!!』『一人で軽く一杯でも、パスタだけでも、はたまた前菜だけでも、飲みすぎたからちょっとエスプレッソを 』そんな風に使っていただきたいと本当に思っています。

しかし、いざ自分が一人の時にお店に入ろうと思うと、これがなかなか一人は入りにくいものですね。

喫茶店ならいさ知らず、夜に食事の出来るお店となると話は別ですね。

自分で言うのもなんですが、イルキアッソはお一人様が入りやすいお店です。

仕事が終われば隣のスタッフも一人でふらっと

近所のイタリアンのスタッフの方もふらっと

是非ふらっと一人でイルキアッソに遊びに来て下さい。

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2009/03/19

春をみつけました

急に暖かくなりました。
Sakura1

お店へ向かう途中の枝に春を見つけました。
桜はどうしてこんなに日本人の心を躍らせるのでしょうか?
観ているだけで嬉しくなります。
今週末には東京地方も桜の開花が告げられるかもしれませんね。
お花見の予定を立てていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
当店の近くには桜の穴場もあります。
何時間も外にいるのはまだまだ寒いので、桜はお散歩がてらに観て
後はおいしいワインとお料理でゆっくりお話をされるのも、良い方法だと思っています。

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