il Chiasso　お食事: バーニャ・カウダ

バーニャ・カウダ

Baguna Cauda ピエモンテ州の方言で「バーニャ」は「ソース」「カウダ」は「熱い」という意味です。
旬の産地直送の色とりどりの生野菜を、あったか〜いアンチョビ・ニンニク・オリーブオイルなどで作ったソースをつけてお召し上がり下さい。